導入事例☆「 PIZZERIA AZZURRI 」様の事例を掲載いたしました

「PIZZERIA AZZURRI」様

石窯ピザを中心にイタリアンとフレンチを提供するレストランです。
スチームコンベクションオーブンを導入したことで、安定した火入れと仕込み効率が向上し、低温調理やローストなど調理の幅が広がったとご評価いただいています。
設備の特長を活かしながら、素材の持ち味を生かした料理づくりを続けられています。