★NEW かぎのしっぽ~SAKURAZAKA Cafe~様

 大分県大分市、JR日豊本線牧駅から徒歩8分の場所にあるかぎのしっぽ~SAKURAZAKA Café。保護猫施設「ニャンコ希望が丘」とガラス張りで仕切られており、猫ちゃんたちが遊んだり、くつろいだりする様子を眺めながらコーヒーやお食事を楽しむことができる。導入いただいたコメットカトウ製のスチコンでは主にスイーツの製造を行っている。

 「スチコンでは、SAKURAZAKA生プリン、ガトーショコラ、チーズケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、焼き菓子などを調理しています。使い方が簡単で、安定した商品を製造できるようになりました。操作方法はシンプルかつ直感的なので、スチコンが初めての方でも慣れれば扱いが簡単だと思います」とコメントをいただいたのは専務の鈴永様。おすすめメニューはスチコンで作った“SAKURAZAKA生プリン”とガステーブルで作った“こだわりたまごのオムハヤシライス”だそう。料理や食材にもこだわっており、随時新メニューの開発も行っている。

 「季節に合わせた商品を随時開発していきます。珈琲の香りと美味しい時間を是非愉しんでください」鈴永様

かけがえのない、小さな幸せのおすそわけをしてくれるかぎのしっぽ~SAKURAZAKA Café~。今後もしあわせの「かぎ」が新しい出会いと未来の扉を開いてくれるに違いがない。

  • 外観
  • こだわりたまごのオムライス
  • SAKURAZAKA生プリン
  • スチコンでガトーショコラ焼き上がり
  • お洒落店内☆窓の向こうは?
  • かわいい猫ちゃんたちが沢山!
  • のびのび暮らしています
  • フライヤーとガステーブルが並びます
  • 限定グッズも販売しています
住所 〒870-0959
大分県大分市希望が丘1丁目1045-21
TEL 097-579-6234
営業時間 10:00~17:00(平日)
9:00~17:00(土日祝)
        
定休日 水曜日、年末年始 
席数 31席
使用機器 ・CSI3A-E5(電気スチームコンベクション)
・CF3-GA13-L12(オイルセービングフライヤー)
・XY-12605T(ガステーブル)

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