★NEW 株式会社アドム 様

 コメットカトウの本社からも程近い愛知県津島市に位置する株式会社アドム。保育園・幼稚園・こども園専用給食管理ソフト 「わんぱくランチ」の開発・販売・保守・サポートや、わんぱく子どもの食事研究所として、小麦・乳・卵を一切使用しないレシピ開発等、安全でおいしい保育園給食を通じて、子どもの健康を考えられた活動を行っている。今回は新しくなった株式会社アドム本社研究所に訪問させていただいた。この度コメットカトウ製のスチコン、CSXH-EW61、CSI3-EC2を導入いただいた。

 「以前からコメットカトウのスチコンを使わせていただいていましたが、この度新発売されたスチコンを導入させていただきました。メニューを記録してくれるおまかせ調理が進化したことと、何より焼きムラ少なく感動しました」とコメントをいただいたのは副社長・子どもの食事研究所所長で管理栄養士の佐橋祐佳里様。佐橋様をはじめとした研究員の方々は、日々様々なレシピ開発を行っている。1つのレシピで何十回と試作を繰り返されることもあるのだそう。これだけ妥協を許さず研究され続けていることが安心・信頼感に繋がり、たくさんの支持をいただいているに違いがない。

「会社には自由に使えるジムも用意しています。ランチ後には社員みんなジムで身体を動かすのが日課です」佐橋様。社員の健康状態を気に掛ける数多くの取り組みを行っている。

 同じくスチコンレシピ開発を行うコメットカトウにとってもとても良い意味で刺激になる株式会社アドム。今後も考えつくされたレシピのご提供がとても楽しみだ。

  • 外観
  • レシピ開発を行う佐橋様(右)と大澤様(左)
  • 絵本の中のようなかわいいキッチンに小型スチコンが
  • 佐橋様が執筆されたレシピ本「和給食」が並びます
  • 20回試作を繰り返したドライカレー(厚揚げ)
  • 野菜炒め!スチコンで加熱をすることで野菜の甘さが引き立ちます
  • 会社にジム完備!
  • 絵本やおもちゃもあります
  • かわいい食器がたくさん収納してあります
住所 〒496-0036
愛知県津島市愛宕町4-4-1
TEL 0120-166-221
営業時間
定休日
席数
使用機器 CSXH-EW61(1/1 6段 電気スチームコンベクション)
CSI3-EC2(1/2 2段 電気スチームコンベクション)

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