5月21日(木)開催☆「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」　in東京

日時

「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」
2026年5月21日（木）　　受付10:30~　　開始11:00~　　終了14:00

場所

フクシマガリレイ㈱ 東日本支社（東京浅草橋事務所）
〒111-0052 東京都台東区柳橋2-17-4
※会場はフクシマガリレイ様の東京ショールームとなりますので、注意ください

内容

「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」
フクシマガリレイのブラストチラーとコメットカトウのスチームコンベクションオーブンを使用したメニューを全８品ご紹介いたします。
スチコン・ブラストチラーの基礎から、便利な機能やすぐに現場で使える活用方法について、講義と実演を交えて分かりやすくお伝えいたします。

【メニュー】
①効率＆付加価値UP“オレンジとヨーグルトのゼリー”
②“ス”が立たず綺麗な仕上がり “ブロッコリーのフラン”
③素材の味を生かして “3色野菜のナムル”
④煮崩れなし＆味のしみこみ◎ “治部煮”
⑤麺料理もスチコンにお任せ！“上海風焼きそば”
⑥焼きそばと同時調理も可能 “白飯”
⑦冷凍魚を上手に焼くコツ “鯖の塩こうじ焼き”
⑧サクサク食感！クックフリーズで “再加熱天ぷら”

※メニューは変更する場合がございます。

講師

戸張　貴子　　南雲　咲希
フクシマガリレイ㈱　フーズコンサルタント室

野中　彩菜
㈱コメットカトウ　営業企画課

持ち物

筆記用具

参加費

無料（24名様限定）

申込方法

下記「メールフォーム」または「ＦＡＸ」よりお申し込みください。

詳細案内状はこちら

※発熱や咳などの症状がある場合はご来場をお控えください。
※セミナー開催が中止となる可能性がございます。（一週間前までにご連絡させていただきます。）