7月15日(水)開催☆「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」　in仙台

日時

「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」
2026年7月15日（水）　　受付13:00~　　開始13:30~　　終了16:00

場所

フクシマガリレイ㈱仙台ショールームF’S DESIGN COURT Sendai
〒983-0013 宮崎県仙台市宮城野区中野1-5-4
※会場はフクシマガリレイ様の仙台ショールームとなりますので、注意ください

内容

「スチコン・ブラストチラーの基本と活用法」
フクシマガリレイのブラストチラーとコメットカトウのスチームコンベクションオーブンを使用したメニューを全5品ご紹介いたします。
スチコン・ブラストチラーの基礎から、便利な機能やすぐに現場で使える活用方法について、講義と実演を交えて分かりやすくお伝えいたします。

【メニュー】
①“ス”が立たず綺麗な仕上がり “冷製茶わん蒸し”
②素材の味を生かして “ひじきのビタミンサラダ”
③煮崩れなし＆味のしみこみ◎ “肉じゃが”
④冷凍魚を上手に焼くコツ “鯖の塩焼き”
⑤サクサク食感！クックフリーズで “再加熱天ぷら”

※メニューは変更する場合がございます。