7月11日(木)開催☆「安全・安心!厨房機器を効率よく活用しよう」 in東京



日時

安全・安心!厨房機器を効率よく活用しよう」
2024年7月11日(木)  受付13:00~  開始13:30~  終了16:30

場所

フクシマガリレイ株式会社 浅草橋事務所1F F`S DESIGN COURT
東京都台東区柳橋2-17-4

※会場はコメットカトウの東京ショールームではございませんのでご注意くださいませ

内容

安全・安心!厨房機器を効率よく活用しよう

◎ブラスト×スチコンで効率アップ
フクシマガリレイのブラストチラーとコメットカトウのスチコンを使用したメニューを
全7品ご紹介いたします。
効率よく適温提供するためのコツを、詳しくお伝えいたします。
調理実演だけでなく、資料を用いてもご説明いたします。

【メニュー】
①“ス”が立たず綺麗な仕上がり “なめらかプリン”
②素早く冷却 “3色野菜のナムル”
③味の染み込み◎ “里芋と鶏肉の煮物”
④クックサーブとチルで比較 “八宝菜”
⑤スチコンで作る照り焼きのコツ “魚の照り焼き”
⑥サクサク食感!クックフリーズで “再加熱天ぷら”
⑦おやつ提供も効率良く “ふくれ菓子”

※メニューは変更する場合がございます。

講師

戸張 貴子  渡辺 有希
フクシマガリレイ㈱ フーズコンサルタント室

小山 七生
㈱コメットカトウ ソリューション営業課

持ち物

筆記用具

参加費

無料(24名様限定)

申込方法

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※発熱や咳などの症状がある場合はご来場をお控えください。
※セミナー開催が中止となる可能性がございます。(一週間前までにご連絡させていただきます。)

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