中央区保育施設 様

東京都中央区、海の近くでほのかな潮の香りが心地よい場所にある保育施設。この度コメットカトウ製のスチームコンベクションオーブンを導入いただいた。

「メンテナンスがしっかりとしていて、タッチパネルが使いやすそうで、スチコンに特化されたメーカーさんで信頼があったため、この度コメット製スチコンを導入しました。今まではお魚を焼くとパサパサになってしまうことも多かったですが、ふっくら美味しく焼けるようになりました。人気メニューは、カレーとじゃが芋もちですね。子どもたちがパクパク食べてくれます」と話すのは栄養士様。取材の日はクリスマスイブのため、クリスマスロールケーキを手作りされていた。今後はお菓子メニューをどんどん増やしていきたいとのこと。オリンピックへ向けての取り組みで、月に1回世界の料理と日本の郷土料理も出されてるなど、食育にも力を入れている。

「全自動洗浄もとても便利で、毎日使用しています。おかげで毎日ピカピカを保てています。自動洗浄付きスチコン導入して本当大満足です」と嬉しいお言葉も。

今後もスチコンを活用した美味しい給食で、子どもたちの成長に大きな貢献をもたらすに違いないだろう。