業務用厨房機器の開発・製造・販売およびメンテナンス

製品案内

CBB-8688Bブロイラー

強力赤外線バーナーでステーキなどのお肉を短時間で美味しく焼成します。

詳細はこちら

製品の特徴

強力赤外線バーナを使用。分厚いステーキ等を上火で美味しく調理

蓄熱性の高い鉄網に乗せて焼く事で、ステーキ等の焼き目も綺麗に付きます。

グラタン、テルミドール等も強い火力で素早く焼成

グラタン皿等を乗せて調理も可能です。ステーキ以外にも焼き色を付けたい料理にもご活用頂けます。

4段階の高さ調整で、食材に合わせた火加減で調理可能

金網高さ調整レバーにより、遠火・近火の調整が4段階で可能です。食材に合わせた最適な加熱が出来ます。

仕様

型式 外形寸法(mm) ガス消費量(kW) 仕様 定価(税別)
CBB-8688B W864×D880×H1570 19.8kW 赤外線バーナー上火式 ¥1,150,000

一覧へ戻る