業務用厨房機器の開発・製造・販売およびメンテナンス

製品案内

CF3-GDシリーズオイルセービングフライヤー(デジタルサーモ)

省エネ・省力・生産性向上・安全性の向上、次世代ハイパフォーマンスガスフライヤー

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製品の特徴

フライタイムキーパーでいつでも安定&美味しく調理

調理量を感知し、揚げ時間を自動的に補正します。
少量の調理の場合も、大量に調理した場合も、均一な仕上がりに。
安定的に上質な品質管理が可能です。

新機能!「ecoモード」「オートeco」

「ecoモード」「オートeco」を新搭載!待機時のエネルギー消費量を抑えることで、ランニングコストの削減につながり、経済的です。

10メニュー登録可能&キッチンタイマーモード搭載

加熱温度・時間を登録できるメニューキーが10メニューに拡大しました。更に、その場でタイマーが簡単にセットできるキッチンタイマーモードも搭載しております。多品種の揚げ物メニューに対応いたします。

油の使用量を減らしてコスト削減!(オイルセービング)

浸管を横向きにすることで加熱ゾーンの容量を減らしました。調理ゾーン(食材を揚げるスペース)とクールゾーン(揚げカスを溜めるスペース)の容量、調理能力はそのままでコストを削減します。

油槽保証(5年間)

油槽の割れや油漏れが発生すると、日常の業務に影響を及ぼす恐れがあります。CF3シリーズは空焚き停止装置の採用により、油槽に関わる修理費や槽交換費の5年保証を実現しました。

空焚き停止機能で安全性を確保

万が一油を入れ忘れて空焚きを行った場合も、3分程で燃焼を停止し槽割れを防ぎます。

油槽に高耐久ステンレス「SUS436L」を採用

耐食性、耐熱性に優れたステンレス「SUS436L」を採用しています。また、外装のステンレスは「SUS430」を使用しています。

涼しい厨房「涼厨®」に対応!快適な厨房環境をお手伝いします

全機種作業環境向上ガス機器、認証取得済み。放熱が少なく快適な厨房環境を実現します。

仕様

ガス式
型式 外形寸法(mm) ガス消費量(kW) 仕様 定価(税別)
CF3-GD13L W350×D600×H800 6.6kW 12L ¥295,000
CF3-GD18L W450×D600×H800 9.1kW 16L ¥315,000
CF3-GD23L W550×D600×H800 11.0kW 20L ¥343,000
CF3-GD27L W650×D600×H800 13.4kW 23L ¥395,000

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