業務用厨房機器の開発・製造・販売およびメンテナンス

導入事例

有限会社 森原商店 様

  • 惣菜・弁当
  • ガスレンジ・中華レンジ
  • フライヤー
  • 炊飯器

住所 〒719-0301
岡山県浅口郡里庄町里見9394-1
TEL 0865‐64‐2227
営業時間 9:00~21:00
定休日 不定休
席数
使用機器 ・CF2-GD23R
・CF2-GD27R
ろ過機内蔵フライヤー
・CRA2-150NS
立体炊飯器
・XY-1260T
ガステーブル
・XY-1260L2
ローレンジ

岡山県浅口郡、水田が広がる自然豊かな地にもりはら商店はある。周辺を見渡せば、もりはら商店より大きい建物は見当たらず、大規模なスーパーマーケットである事が覗える。

「この店舗はオープンしてから14年経ちましたが、昭和10年くらいに私の祖父が始めたのが最初です。」と社長の森原様。

なんと森原様は45年程前からお勤めになられているとの事。

この歴史あるもりはら商店は、地域の住民の生活を支えていると言っても過言ではない。1日、平日で約2000名、休日で約3000名のお客様が来店されます。」店内にはたくさんの商品が陳列されており、大量のお惣菜は15時に殆ど売り切れてしまうという。「揚げ物は自宅で作るのが大変なのか、とてもよく売れますね。作る量は半端ではないです。」

そんな人気の揚げ物は、当社のろ過機付フライヤーで揚げている。「購入の決め手は、ろ過機が内蔵されている点ですね。場所も取らないですし、以前使用していた他メーカーのフライヤーは油の入替えに労力と時間がかかり、全台入替えするのに約4日間かかっていました。今は1日で済んでいます!」

 また、こちらではご飯もののお惣菜も種類豊富であり、3段タイプの立体炊飯器を5台導入頂いている。「炊飯器では主に丼ぶりやお寿司、カレー等の白飯やもち米を炊いています。土日の忙しい日だと12回転はしますね。」

種類豊富なうえに、手作り・低価格にもこだわりがある。「新商品は、私がテレビで見た新しい料理だったり、外食した際にヒントを得て開発しています。」お客様に喜んでもらう為に日々研究をされている森原社長。これから先ももりはら商店は地域住民の胃袋を支える存在であり続けるだろう。

  • 8台並ぶフライヤーは圧巻です!
  • 炊飯器もフル活用です。
  • 揚げ物はなんと約50種類!
  • たくさん並んでいるお惣菜も殆ど毎日売り切れます。
  • 丼物、炊き込みご飯、煮物等 他にもたくさん!
  • 店内はとっても広く、品揃えも充実しています。

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