業務用厨房機器の開発・製造・販売およびメンテナンス

導入事例

東高岡保育園様

  • 給食・食堂
  • スチームコンベクションオーブン

住所 〒880-2211
宮崎県宮崎市高岡町花見101-2
TEL 0985-82-1016
営業時間 -
定休日 -
席数 -
使用機器 ・CSI3-E5
5段式小型スチームコンベクション

自然に恵まれた環境の中で、日々の保育を大切にしながら、子ども達の自立心や豊かな情操思考力を身につけることを目標として保育を行っている東高岡保育所

園児は60名、職員数は18名で(2016年1月現在)、少人数で園児にも目の届く、ゆったりとした環境である。
また、保育所で栽培している野菜を使った給食やおやつは、バラエティ豊かで子ども達からも大好評だ。

そんな自慢の給食を加熱するのは、コメットカトウのスチコンである。
「スチコンは野菜の下ごしらえや蒸し物、照焼きチキンなどのオ ーブン料理、クッキー、蒸しパン、お好み焼き等、お昼にもおやつにも大活躍です。」と調理員さんは大絶賛。
特におすすめの料理は、魚の焼き物、ハンバーグ、クッキーだと言う。
「以前使っていた他メーカーのオーブンよりも焼きムラが少なく、全段入れても均一な仕上がりになるので、綺麗に出来ます。一つのオーブンで蒸し物も焼き物も作れるので助かります。」
また、食育としてみんなで生地から作り、成形したクッキーをホテルパンに並べる、おやつ作り体験にも使用して頂いている。

「今後も子ども達の料理体験だけでなく、新しいおやつ作りにも挑戦したいです。」と調理員さん。
これからも調理員さんの作った美味しい給食とおやつが、園児達を笑顔と健康にし続けるであろう。

  • カップケーキはふんわり焼き上がりました
  • 子どもたちが作ったクッキー
  • 野菜の下処理も簡単
  • お好み焼きも一度に たくさん焼けます

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